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私は基本的に、コーヒーには砂糖やミルクを入れません。
職場ではいつもコーヒーが自由に飲めるようになっているので、朝から帰りまでに何杯も飲んでいます。

先日、ふとした時に
「ブラックと砂糖・ミルク入りの値段が同じなのはなぜ??」
という疑問が浮かんできました。
大した問題ではないかもしれませんが、よく考えてみるとおかしな話です。
明らかに原価が違うのに。
ブラックは、値段が安くてもいいはずだ。
でも、それを実践しているお店はみたことがない。缶コーヒーも全部120円だ。

コーヒーをブラックで飲む人の割合は、結構多いと思いはず。
これはどげんかせんといかん、 と思っていたら、発見しました。

サンマルクカフェ

ここがまさしくそうでした。

ブラックが190円、砂糖ミルク付が200円。たかが10円、されど10円。

この辺の合理性に、サービスの姿勢を感じるのです。

マクドナルドなどのファストフードや、スターバックスコーヒーなどでも、ぜひ実践してほしいですね。
処理が煩雑になるのかもしれないけど、何らかの仕組みを作ればすぐに解決できるはずです。
ファンが多いメジャーだからこそ、やってほしいですね。
ブラック派、多いと思うんだけどな~
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無題
ブラック派の自分も同意見ですね~!!
antonio 2008/04/21(Mon)19:06:25 編集
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